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美味千层饼的做法
添加日期:2020-05-20 10:27

千层饼相对于其他饼味道还是不错的,那么我们自己要想做好美味的千层饼应该怎么做呢?油饼母鸡汤今天来为大家介绍一下。
千层饼作为饮食上的主食千层饼,经过蒸粉、配料、造层、制馅、烙酥等多道工序烘制而成,味道清香可口,酥脆不腻。深得吃货们的喜爱。 临沂王师傅千层饼作为地方名吃,做法独特,历史悠久,千层饼一层包着一层,层层不沾黏,通常为了保持外观在表面附上一层油,使其烘烤出来呈现金黄色,最上面一层撒上芝麻、葱花等配料,热吃酥软不腻,凉吃香脆,味道鲜美。 本店千层饼使用小麦粉,植物油、新鲜配料特制而成,保证每个制作环节干净卫生。让每一位消费者吃的舒适健康。
做法介绍:
1.将盐、鸡蛋、面粉、水适量的当入实现准备好的盆中,揉成一个面团。
2.在拿来一个盆,将和好的面放入盆中,盖上湿棉布,等待10分钟左右。
3.把已经醒好的面放在案子上,使用擀面杖擀成一个类似长方形型状。
4.在面上涂抹上一层油,接着均匀的撒上一层味精、葱泥、盐。
5.将面从两边对着,在涂上一层油,撒上调料,在对折,反过来刷一次在对折。
6.将对折后的面拉长,从两边卷一下在对折。
7.擀成面饼形状,放入电饼铛中,等待几分钟就可以了。
以上就是给大家介绍的千层饼的做法,大家可以详细的了解一下。希望可以帮助到大家。

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