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味美的一天从香脆葱油饼开始
添加日期:2019-07-06 08:36

油饼母鸡汤是由油饼和母鸡汤搭配食用的一道美味,油饼外焦里嫩,母鸡汤由土鸡熬制而成,香浓可口两者搭配更是绝配。下面油饼母鸡汤为大家介绍下香脆葱油饼;
 
 
葱油饼的做法

主料:面粉适量

调料:鸡精、十三香、香油、植物油、小葱适量

1.面粉放大盆中,分次加入开水并用筷子搅拌成絮状

2.再加适量凉水揉成较软的面团,盖上湿布静置20-30分钟左右

3.小香葱切碎后加入盐、十三香、鸡精、再加入烧得很热的植物油和少许香油拌匀,即成葱油馅

4.醒发好的面团反复揉搓至表面光滑,分成若干个面团

5.取其中一个面团擀开,尽量擀薄,均匀的涂上葱油馅

6.从一端卷起至另一端,然后盘起来收口压紧

7.将盘好的饼坯用擀面杖轻轻擀开,静置5分钟左右就可以放锅里烙了

8.平底锅中倒入少量油,烧热后放入饼坯,用小火烙至两面金黄即可出锅

9.切块装盘

以上就是关于葱油饼的做法介绍,希望对您有帮助,如果您还有其他疑问或需求,可以登录我们的官网或打电话咨询,我们期待您的来电!

 
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