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家常版千层饼做法
添加日期:2019-06-03 08:35
 
 
今天油饼母鸡汤配方为大家介绍下家常版千层饼做法;
 
准备食材:面粉500克。
 
配料:白糖5克、熟油15克、温开水180毫升,五香粉少许、食用油适量。

步骤方法:

1、我们把备好的面粉倒入大碗中,然后在面粉里加入5克的白糖、15克的熟油。
 
2、接着在面粉里倒入180毫升的温开水,然后用手和成面团,再盖上保鲜膜让面团醒半个小时。
 
3、准备一个合适的小碗,在碗中放入1勺面粉,1小勺五香粉、少许的盐,少许的熟油,然后拌均匀备用。
 
4、接下来我们将醒好的面团擀成薄皮,然后把之前调拌好的油酥刷在面皮的表面上,只要刷薄薄的一层油酥即可,刷上油之后给它卷成长条昨。
 
5、面皮卷起来之后用刀切成小段,分成同等的面剂子,然后再用手把面剂子的两头收紧。
 
6、接着再将我们分好的面剂子擀成薄皮。
 
7、起锅刷油,油热后放入面皮烙,将面皮烙制两面金黄酥脆即可盛出锅。
 
8、这款酥皮香脆的家常自制千层饼就做好了。怎么样?这款饼看上去是不是特别有食欲呢!这样做出来的千层饼色金黄酥脆,特别的好吃哦,要是你也喜欢吃的话,也赶紧动起手来吧,我保证你吃一次就会喜欢上它。
 
特别提示一下;

一、大家在搅拌面糊的时候一定要用温开水,这样发酵起来就会更快哦。

二、烙千层饼的时候,如果没有铁板的话就用平底锅来代替吧!另外火不能太大,以免饼烙焦了。
 
以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做家常版千层饼的全过程,大家如果想了解更多关于家常版千层饼做法的内容,可以关注我们的网站,我们会持续为大家更新!

                                                                                    
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