今天油饼母鸡汤配方为大家介绍下家常版千层饼做法；

 

准备食材：面粉500克。

 

配料：白糖5克、熟油15克、温开水180毫升，五香粉少许、食用油适量。

步骤方法：

1、我们把备好的面粉倒入大碗中，然后在面粉里加入5克的白糖、15克的熟油。

 

2、接着在面粉里倒入180毫升的温开水，然后用手和成面团，再盖上保鲜膜让面团醒半个小时。

 

3、准备一个合适的小碗，在碗中放入1勺面粉，1小勺五香粉、少许的盐，少许的熟油，然后拌均匀备用。

 

4、接下来我们将醒好的面团擀成薄皮，然后把之前调拌好的油酥刷在面皮的表面上，只要刷薄薄的一层油酥即可，刷上油之后给它卷成长条昨。

 

5、面皮卷起来之后用刀切成小段，分成同等的面剂子，然后再用手把面剂子的两头收紧。

 

6、接着再将我们分好的面剂子擀成薄皮。

 

7、起锅刷油，油热后放入面皮烙，将面皮烙制两面金黄酥脆即可盛出锅。

 

8、这款酥皮香脆的家常自制千层饼就做好了。怎么样？这款饼看上去是不是特别有食欲呢！这样做出来的千层饼色金黄酥脆，特别的好吃哦，要是你也喜欢吃的话，也赶紧动起手来吧，我保证你吃一次就会喜欢上它。

 

特别提示一下；

一、大家在搅拌面糊的时候一定要用温开水，这样发酵起来就会更快哦。

二、烙千层饼的时候，如果没有铁板的话就用平底锅来代替吧！另外火不能太大，以免饼烙焦了。

 

以上内容就是今天要跟小伙伴们分享做家常版千层饼的全过程，大家如果想了解更多关于家常版千层饼做法的内容，可以关注我们的网站，我们会持续为大家更新！