老母鸡汤是营养丰富的滋补佳品，尤其是经过慢火细炖后，必定对新妈妈们有着十足的进补功效。之所以会有这个观念，主要是因为鸡肉含有丰富的蛋白质和脂肪，这些人体必需的重要营养素，对人体营养的补充大有裨益，特别是对于产后需要催奶、补血的女性来说，更被认为是进补佳品。但是油饼母鸡汤配方要说的是，坐月子期间不宜喝母鸡汤。

 

正确观念；

 

准妈妈们在生产之后不宜立即进补母鸡汤。

 

科学解释；

 

1、母鸡汤的性质与新妈妈的身体状况“冲突”

 

新妈妈分娩后，血液中的雌性激素和孕激素大幅度下降，此时，泌乳素开始发挥自身的作用。顾名思义，泌乳素主要是帮助新妈妈分泌乳汁的一种激素。而泌乳素与雌性激素是女性体内完全对立的两种激素，两者是此消彼长的关系。正因为女性产后雌性激素分泌减少，泌乳素才有机会开始走上“工作岗位”，开始分泌乳汁。

 

母鸡的肉质中含有相当丰富的雌性激素，对于未分娩的女性，母鸡汤是一道进补佳品，但对于刚刚分娩、急需乳汁的新妈妈来说，母鸡汤可就不是什么滋补佳品了。母鸡肉质中的雌性激素通过炖煮之后会渗透到汤汁中，新妈妈喝了母鸡汤后，母鸡汤中的雌性激素会将新妈妈体内的泌乳素“击退”，从而产生“回乳”现象，使新妈妈的乳汁减少。

 

 

2、进补母鸡汤容易导致新妈妈发胖

 

鸡肉中含有丰富的蛋白质和脂肪，特别是经过慢火细炖之后，鸡肉中的这两大 营养成分完全溶解到汤汁中，如果汤中再添加其他的一些进补食材，新妈妈在饮用之后，势必会导致营养过剩、脂肪摄入过量的情况，可能导致产后肥胖的现象。所以，爱美的新妈妈们要对母鸡汤这类油脂含量过高的食物敬而远之。

 

3、乳汁脂肪含量高，对宝宝不宜

 

新妈妈进食了母鸡汤后即便不影响乳汁分泌，也会对宝宝产生不良影响。新妈妈体内脂肪含量过高，乳汁的脂肪含量就会相应增加，新出生的宝宝消化吸收能力很弱，吃了这样的乳汁 ，容易导致宝宝肠胃出现问题。

 

科学进补方法；

 

在产后大约一周后，新妈妈的乳汁分泌正常了，这时可以适量喝一些母鸡汤滋补身体。

以上就是为大家介绍的内容，大家如果想了解更多的内容，可以关注我们的网站，我们会持续为大家更新！