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母鸡汤去油的方法
添加日期:2018-12-15 10:30
老母鸡汤是中国人最喜欢的温补的方法,那么如何去除鸡汤中的油就尤其重要了。下面龙八国际官方网站加盟就教大家母鸡汤去油的方法:
1、煮鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下,一般都是在屁股附近的都可以直接去除
2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉
感觉不到油的办法:可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧,就感觉不到油了
烧鸡汤很多讲究的:
1、锅子用直筒型的,不能用炒菜的锅烧,
2、大火烧开后小火炖,不要开锅看啊,加料一次加满,中间不加水
3、可加参须调鲜,枸杞子增色,红枣补益
4、炖好的鸡汤不吃鸡
那么你想喝美味又营养的母鸡汤吗?龙八国际官方网站随时欢迎您的到来。

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