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母鸡和什么做可以补气血
添加日期:2018-10-08 09:05
鸡肉的营养主要存在于其所含的蛋白质和脂肪等,炖鸡汤一般1~1.5小时就可以了,此后炖的时间越长营养成分反而会逐渐降低。鸡汤炖的时间再长,鸡肉中的营养成分也只有5%~10%溶解在汤里,大部分营养还留在鸡肉中。因此,吃鸡汤时,把鸡肉舍弃的方法是不对的。下面龙八国际官方网站加盟就跟大家说说母鸡疼怎么炖才更补气血:
  1、把香菇用温水泡发,剪去根蒂,泡发后的水沉淀后取干净的部分备用
  2、轻轻清洗各药材,中药材在晒制的过程中都会沾上灰尘泥沙
  3、把母鸡放入锅内,倒入足量清水没过鸡身,大火烧开然后用勺盛出血沫倒掉
  4、把料酒倒入锅内,然后放入清洗过的药材;水开之后放入泡发过的香菇,再将之前泡香菇的水倒入锅内,盖上锅盖用文火熬制2—3小时,食用前调入少许盐即可
  贴心建议:
  1、因为是补气血的汤,所以千万不要使用大葱,如果怕有腥气,使用料酒去味
  2、这些药材可以在中药材店买到也可以在超市的干货区买到
  3、老母鸡的营养价值比普通母鸡高出很多,但较难买到,老母鸡的屁股会比普通的鸡大许多,但熬制的时候时间也更长;煲这道汤也可以选用乌鸡来代替。
现在大家对这道营养又补气血的母鸡汤的做法学会了吗?想知道更多油饼母鸡汤的相关资讯,可随时来电咨询王师傅油饼母鸡汤加盟,我们包教包会。

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