母鸡汤好吃又营养，是一道不错的补品，现在，许多准备创业的人都把方向指向了加盟油饼母鸡汤上面，可见，油饼母鸡汤是多么的受欢迎，那么，鸡汤要怎么做才有营养呢?不要着急，龙八国际官方网站先给大家说下炖鸡汤的小技巧，避免不必要的麻烦。

　　首先来看做母鸡汤的小技巧：

　　1、煨罐里一次加足水，中途不加水，如需加水，加热水。

　　2、保持原汁原味，最好啥也别加。

　　3、这种清炖汤，一般只喝汤，不吃鸡肉。

　　母鸡汤的做法讲解：老母鸡剁成块，煨罐里一次加足凉水，倒入鸡块和葱姜。大火烧开，撇去血沫，转小火炖2个小时。起锅前加入盐即可。

　　母鸡汤的功效：

　　母鸡汤不是治疗感冒的药物，但是它能缓解感冒的症状以及改善人体的免疫机能这是因为母鸡汤能够有效地抑制人体内的炎症以及黏液的过量产生，有助于减少鼻腔的堵塞和喉咙的疼痛感，咳嗽的次数也会相对减少。所以，在冬季这种比较敏感的时期，多喝些母鸡汤对健康的人来讲有助于提高自身免疫能力，将流感病毒拒之门外，而对于那些已被流感病毒俘虏的患者来讲，则有利于其抑制因感冒引起的炎症和黏液的大量产生，从而减轻感冒带来的痛苦。但鸡肉性温，多食容易生热动风，因此不宜过食。
       不知小编为大家总结的这些小知识对大家在加盟油饼母鸡汤或做鸡汤是会不会有所帮助，大家还有什么疑问也可以随时电话咨询，我们都会一一为你讲解的，欢迎大家继续关注本网站哦，小编会不定时更新的！