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王师傅为大家讲解关于汤面油饼的做法
添加日期:2017-09-06 15:48
关于油饼的做法多种多样,下面王师傅油饼母鸡汤为大家介绍一下关于烫面油饼的一些做法详解:
1.首先我们需要准备的是适量的面粉、开水、油以及盐,将面粉放入一个大一点的器皿中;
2.其次将开水慢慢的倒入面粉中,在倒入的过程中,我们需要不停的进行搅拌;
3.将面粉搅拌成一个个的小面絮状,静置,等待面凉下来;
4.面絮凉下来之后,将它们揉搓成光滑的面团,然后盖好,等待大约三十分钟左右;
5.然后再使用干面粉进行揉搓面团,揉制好之后开始大约平均分配面团;
6.取其中一个面剂子,面板上撒点干面粉,摁平,擀成大圆饼,越薄越好,但注意不要擀破;
7.倒入一点花生油,在面层上涂抹均匀,四周留有一点空隙,将面团卷起来,之后再从一边将面条从边上

向中间卷起;
8.剩下的面团一次类推,然后在将面团擀平;
9.在平底锅中小火,煎制两面金黄即可。
油饼母鸡汤友情链接: 孙悟空 分类目录
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