今天，我又起了个大早，不过这次不是早去公司打扫卫生，而是为了早早的吃上我心心念念很久的油饼母鸡汤了，话说，到底是什么原因让我这么迷恋母鸡汤呢，当然是因为这不仅味道好而且还特别有营养，所以深受人们的喜爱，也有越爱越多的人开始加盟油饼母鸡汤，但是哪家的油饼母鸡汤更受欢迎呢，毋庸置疑，当然是王师傅油饼母鸡汤啦：

　　母鸡汤特别是老母鸡汤向来以美味著称，“补虚”的功效也为人所知晓。母鸡汤还可以起到缓解感冒症状，提高人体的免疫功能的作用。

　　炖鸡汤虽然并不难，但是想要把鸡汤炖的很美味却不是简单的，也是有很多的讲究的。在炖母鸡汤的时候最重要的就是去油，这样炖的母鸡汤才能鲜美不油腻。

　　王师傅油饼母鸡汤教你两招鸡汤去油的方法：

　　1、煮母鸡汤前要将鸡的皮下油脂去掉下，一般都是在屁股附近的都可以直接去除。

　　2、煮的时候在小火炖的时候可以用切片面包把伏在液面的油吸掉。

　　感觉不到油的办法：可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起烧，就感觉不到油了。

　　除此以外，烧母鸡汤很多讲究的，比如：

　　1、锅子用直筒型的，不能用炒菜的锅烧。

　　2、大火烧开 后小火炖，不要开锅看啊，加料一次加满，中间不加水。

　　3、炖之前最好把鸡皮去掉，这样就不会太腻，还可以加些冬瓜、蘑菇之类的吸油的东西一起炖。

　　4、可加参须调鲜，枸杞子增色，红枣补益。

　　看完这些口水是不是都要流出来了呢，别急，加盟王师傅油饼母鸡汤，你也能自己做哦，相信能吃到自己做的饭菜更幸福吧，那就快来加入我们吧，龙八国际官方网站欢迎您的加入哦!